Dieser Salami Frischkäse Dip ist schnell vorbereitet und passt gut zu Brot, Crackern oder Gemüsesticks. Fein geschnittene PICK Salami wird mit Frischkäse zu einem würzigen Dip verrührt, der sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt. Besonders praktisch ist, dass der Dip komplett ohne Kochen oder Braten auskommt.
Salami Frischkäse Dip – Zutaten (für etwa 3 Portionen)
200 g Frischkäse
70 g PICK Salami
1 kleine Gewürzgurke
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
1 TL Schnittlauch oder Petersilie (optional)
Zubereitung
Die PICK Salami sehr fein würfeln oder mit einem Messer hacken. Die Gewürzgurke ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Senf und Paprikapulver verrühren. Salami und Gurkenstücke unterheben.
Mit Pfeffer abschmecken und optional gehackte Kräuter dazugeben.
Den Dip vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Während wir aßen, kam mein Mann auf die Idee, dass wir doch noch schnell die Natchos und Cracker mit dem Salami Frischkäse Dip fotografieren sollten. Gesagt, getan – oben auf dem Dip haben wir noch Pizza Peperoni aus dem Glas gelegt. Wir wollten die Pizza Peperoni ausprobieren, weil wir sie noch nie gegessen haben und haben festgestellt, dass sie super zum Dip passen.
Salami Frischkäse Dip – schnell gemacht und vielseitig einsetzbar
Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um etwas Herzhaftes auf den Tisch zu bringen. Frischkäse bildet bei diesem Dip die cremige Grundlage, während fein geschnittene PICK Salami für eine kräftige Würze sorgt. Beides zusammen ergibt einen Dip, der schnell vorbereitet ist und sich vielseitig verwenden lässt.
Entscheidend für die Konsistenz ist, die Salami wirklich sehr klein zu schneiden. Große Stücke lassen sich schwerer im Dip verteilen, während kleine Würfel den Geschmack gleichmäßig im Frischkäse verteilen. Mit einem scharfen Messer gelingt das meist besser als mit einem Zerkleinerer.
Die Gewürzgurke sorgt für eine leichte Säure. Dadurch wirkt der Dip nicht zu schwer und bekommt eine frische Note. Wer möchte, kann zusätzlich frische Kräuter unterrühren. Schnittlauch passt besonders gut, aber auch Petersilie oder etwas Dill funktionieren.
Der Dip kann auf verschiedene Arten serviert werden. Als Brotaufstrich eignet er sich ebenso gut wie als Dip zu Gemüsesticks. Gurke, Paprika oder Kohlrabi passen besonders gut dazu. Auch auf einer Brotzeitplatte macht sich der Dip gut, wenn mehrere kleine Aufstriche angeboten werden.
Wenn der Dip einige Minuten im Kühlschrank stehen darf, verbinden sich die Aromen besser miteinander. Dadurch schmeckt er meist noch etwas runder.
Low-Carb-Variation
Der Dip enthält nur wenige Kohlenhydrate und lässt sich gut in eine Low-Carb-Ernährung integrieren. Statt Brot können einfach Gemüsesticks dazu serviert werden, zum Beispiel Gurke, Paprika oder Sellerie. Auch auf Eiweißbrot oder Low-Carb-Knäckebrot passt der Dip gut.
Hinweis zur Kooperation
Dieses Rezept ist während meiner Zusammenarbeit mit PICK Salami entstanden. Mit dieser Salami verbinde ich allerdings schon viel länger etwas. Als Kind habe ich sie nicht nur zu Hause gegessen, sondern auch in Ungarn – zu einer Zeit, als Reisen in Länder hinter dem Eisernen Vorhang noch etwas Besonderes waren. Vielleicht schmeckt mir PICK Salami deshalb bis heute so gut. Für die Kooperation habe ich verschiedene einfache Rezeptideen ausprobiert, bei denen die Salami kalt verarbeitet wird. Alles andere kann ich mir ehrlich gesagt auch gar nicht vorstellen.
Fazit
Der Salami Frischkäse Dip ist eine einfache Möglichkeit, mit wenigen Zutaten einen würzigen Dip zuzubereiten. Die Kombination aus Frischkäse, Gewürzgurke und PICK Salami sorgt für einen herzhaften Geschmack und eignet sich gut für Brotzeit, Snacks oder kleine Buffets.
Der Dip passt besonders gut zu frischem Gemüse oder Brot. Wenn du daraus eine komplette Mahlzeit machen möchtest, passt auch der Ungarische Brotzeitteller mit Kolbász sehr gut dazu. Für unterwegs ist außerdem die Brotzeitbox mit PICK Salami – schnelle Snackidee für unterwegs eine praktische Ergänzung. Weitere Ideen findest du in Schnelle Küche mit Salami – einfache Rezepte mit PICK Salami.
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