Rumbowle – klassisches Rezept für eine kräftige Bowle
Die Rumbowle gehört zu den traditionsreichsten Alkoholbowlen überhaupt. Sie ist kräftig, aromatisch und leicht würzig, ohne dabei scharf oder schwer zu wirken. Charakteristisch ist die …
IKEA Hotdog Reste verwerten: Gurken-Zwiebel-Schinkenbrot
Nach einer Hotdog-Party bleiben oft genau die Zutaten übrig, die man nicht sofort einplant. Bei uns waren es süß-saure Gurken und Röstzwiebeln aus der IKEA-Hotdog-Box. …
Uffelmannsche Flaschenbrühe – altes Küchenwissen aus einer anderen Zeit
Manchmal stößt man in alten Kochbüchern oder auf vergessenen Webseiten auf Rezepte, die auf den ersten Blick ungewöhnlich wirken. Die Uffelmannsche Flaschenbrühe gehört genau dazu. …
Was ist ein Crockpot?
Der Begriff Crockpot wird im Alltag häufig ganz selbstverständlich verwendet, oft sogar als Synonym für Slowcooker. Dabei handelt es sich ursprünglich um einen Markennamen. Dieser …
Was ist ein Slowcooker?
Ein Slowcooker ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken, besonders wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Durch langsames Garen bei niedriger Temperatur entstehen besonders zarte …
Zwiebelfleisch mit Butter aus dem Crockpot
Zwiebelfleisch mit Butter aus dem Crockpot ist ein Gericht, das auch aus schwierigem Fleisch etwas richtig Gutes macht. Durch die lange Garzeit im Slowcooker wird …
Silvesterbowlen – 5 prickelnde Ideen für den Jahreswechsel
Eine gute Silvesterbowle gehört für viele genauso zum Jahreswechsel wie Raclette, Bleigießen oder das gemeinsame Anstoßen um Mitternacht. Die Mischung aus frischen Früchten, prickelnden Aromen …
Pfirsichbowle mit Champagner – elegant, fein und zurückhaltend fruchtig
Pfirsichbowle mit Champagner ist die edle Variante unter den Pfirsichbowlen. Sie setzt auf wenige, hochwertige Zutaten und lebt von Zurückhaltung statt Süße. Reife Pfirsiche nehmen …
Pfirsichbowle Rezept – klassisch, fruchtig und leicht
Ein gutes Pfirsichbowle Rezept lebt von wenigen, aber hochwertigen Zutaten. Reife Pfirsiche, ein milder Weißwein und gut gekühlter Sekt verbinden sich zu einer sommerlichen Bowle, …
Pfirsichbowle mit Rotwein – fruchtig, vollmundig und sommerlich
Pfirsichbowle mit Rotwein ist eine aromatische Alternative zur klassischen Variante mit Weißwein. Reife Pfirsiche, ein leichter Rotwein und gut gekühlter Sekt verbinden sich zu einer …