Süße Klöße in verschiedenen Variationen
In diesem Artikel möchte ich euch die Rezepte für 3 verschiedene Arten, süße Klöße zuzubereiten, vorstellen. Alle Rezepte sind schon sehr, sehr alt und sind …
Autor: Bastelfrau
Dampfnudeln aus der Kochkiste
Bei Dampfnudeln handelt es sich nicht um ein Dessert, sondern eher um ein süßes Hauptgericht – und zwar ein sehr leckeres. Du findest hier zwei …
Eiweißpflanzen für die Küche im Überblick
Pflanzliche Eiweißquellen sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Ackerbohne, Körnererbse, Süßlupine und Sojabohne spielen dabei eine immer größere Rolle, besonders wenn regionaler Anbau, …
Rumbowle – klassisches Rezept für eine kräftige Bowle
Die Rumbowle gehört zu den traditionsreichsten Alkoholbowlen überhaupt. Sie ist kräftig, aromatisch und leicht würzig, ohne dabei scharf oder schwer zu wirken. Charakteristisch ist die …
IKEA Hotdog Reste verwerten: Gurken-Zwiebel-Schinkenbrot
Nach einer Hotdog-Party bleiben oft genau die Zutaten übrig, die man nicht sofort einplant. Bei uns waren es süß-saure Gurken und Röstzwiebeln aus der IKEA-Hotdog-Box. …
Uffelmannsche Flaschenbrühe – altes Küchenwissen aus einer anderen Zeit
Manchmal stößt man in alten Kochbüchern oder auf vergessenen Webseiten auf Rezepte, die auf den ersten Blick ungewöhnlich wirken. Die Uffelmannsche Flaschenbrühe gehört genau dazu. …
Was ist ein Crockpot?
Der Begriff Crockpot wird im Alltag häufig ganz selbstverständlich verwendet, oft sogar als Synonym für Slowcooker. Dabei handelt es sich ursprünglich um einen Markennamen. Dieser …
Was ist ein Slowcooker?
Ein Slowcooker ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken, besonders wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Durch langsames Garen bei niedriger Temperatur entstehen besonders zarte …
Zwiebelfleisch mit Butter aus dem Crockpot
Zwiebelfleisch mit Butter aus dem Crockpot ist ein Gericht, das auch aus schwierigem Fleisch etwas richtig Gutes macht. Durch die lange Garzeit im Slowcooker wird …
Silvesterbowlen – 5 prickelnde Ideen für den Jahreswechsel
Eine gute Silvesterbowle gehört für viele genauso zum Jahreswechsel wie Raclette, Bleigießen oder das gemeinsame Anstoßen um Mitternacht. Die Mischung aus frischen Früchten, prickelnden Aromen …