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Kochen

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Bratwürste lassen sich ganz einfach in der Pfanne wenden, wenn man mehrere zusammen auf einen Fleischspieß steckt.

Einen Braten läßt man vor dem Anschneiden 10 bis 15 Minuten ruhen. Er läßt sich dann wesentlich besser schneiden.

Schnitzel kann man nicht nur mit Semmelbrösel panieren. Abwechslung
bringt eine Panade aus zerstoßenen Cornflakes oder auch Mandelblättchen.

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