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Kartoffelgerichte

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Die ersten Kartoffeln sind gewöhnlich noch nicht sehr kräftig.

Übrig gebliebene gekochte Kartoffeln in der Schale lassen sich noch zu einem warmen Kartoffelsalat brauchen, indem man sie ungeschält in heißes Wasser legt und einmal darin aufkocht, nachher sch

Hiezu läßt sich übriggebliebener Kartoffelstock vorteilhaft verwenden.

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