Kochfrau mit Google durchsuchen

Custom Search
Home | Alte Rezepte

Gemüse

warning: Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/h363358.server61.campusspeicher.de/httpdocs/kochfrau/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Die deutschen und holländischen Spargeln stehen in Weltruf, die besten sind die "Asperge d'Argenteuil", die sich durch den dicken, weißlich violetten, abgerundeten Kopf auszeichnen. "Brechspargel" nennt man die dünnen, minderwertigern Exemplare, die dann vom Köpfchen weg nach unten, so weit sie verwendbar sind, in ca. 1cm große Stücke geschnitten werden.

Alle feinern Gemüse sollten niemals offen, sondern in Dunst aufgewärmt werden.

Hier findet ihr nicht nur eines, sondern gleich drei Zubereitungsarten für Eierschwämme. Außerdem gibt es Hinweise, wie man sie am besten dörrt.

Kochfrau mit Google durchsuchen

Custom Search