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Desserts

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Schmeckt ausgezeichnet und wird von Klein und Groß gern gegessen.

1 1/2 l Milch, 140 gr. Maizena, 210 gr. Zucker, 2 nußgroß Butter, 6 Eigelb. Etwa 3/4 von der Milch wird mit dem Zucker, etwas Vanille und der Butter zum Feuer gesetzt.

In etwa 2l kochende Milch rührt man 250gr Gries ein, kocht es unter beständigem Rühren mit etwas Salz zu einem steifen Brei, streicht diesen fingerdick auf einen Holzteller, zerschneidet ihn, we

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