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Brotbelag

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Brotaufstriche wie Wurst, Käse, Marmelade und andere Leckereien

Früher konnte sich nicht jeder Honig leisten, manchmal gab es aber auch einfach keinen. Deshalb machte man sich den Kunsthonig selbst. In Notzeiten wurde er allgemein wie Honig verwendet.

Ganz besonders wird der regelmäßige Genuss von Brunnenkresse, klein gewiegt mit etwas Salz messerrückenhoch auf Butterbrot gelegt, empfohlen.

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